محتوای این برنامه در حوزه جغرافیایی شما در دسترس نیست

کارت پستال از آذربایجان؛ کباب آذربایجانی

کارت پستال از آذربایجان؛ کباب آذربایجانی
نگارش از Euronews

<p>جنگلها و کوههای اطراف شهر <a href="http://azerbaijan.travel/en/region/53-Gabala">قبله</a> در جمهوری آذربایجان فقط محل زندگی خرس و گوزن و گراز وحشی نیست. در اینجا رستورانهای زیادی هست که غذای اصلی شان کباب آذربایجانی است.</p> <div style="width:280px; float:right; margin:20px;"> <div style="border-top: #333 3px double; border-bottom: #333 3px double; font-size:12px; padding-top:16px;"> <h3>نکاتی درباره آذربایجان</h3> <ul> <li>همسایگان جمهوری آذربایجان، کشورهای ایران، ارمنستان، گرجستان و روسیه هستند</li> <li>مساحت این کشور ۸۶.۶۰۰ متر مربع است</li> <li>زبان اصلی و رسمی کشور ترکی آذربایجانی است. زبان روسی دومین زبان اصلی کشور است</li> <li>جمعیت جمهوری آذربایجان ۹.۶ میلیون نفر است</li> <li>طبق آمار سازمان ملل متحد امید به زندگی مردان ۶۸ سال و امید به زندگی زنان ۷۴ سال است</li> <li>به گفته سازمان ملل متحد و بانک جهانی نفت و کالاهای نفتی جزء محصولات صادراتی جمهوری آذربایجان هستند</li> </ul> </div> </div> <p>مردم با خانواده و دوستان برای خوردن کباب سنتی آذربایجانی به آلاچیقهای این رستورانها می آیند. کباب یکی از معروفترین غذاهای خاورمیانه و ناحیه قفقاز است. مردم جمهوری آذربایجان مثل ایرانیها عاشق کباب هستند. </p> <p>در این رستوران زن ها نان می پزند و مرد ها کباب. </p> <p>سرآشپز این رستوران توضیح می دهد که چرا کباب شهر قبله مخصوص است: «این سنت به چوپانها بر می گردد که گوشت را بین دو سنگ کباب می کردند. گوشت نیم ساعته کباب می شد.» </p> <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en-gb"><p lang="en" dir="ltr"><a href="https://twitter.com/hashtag/Azerbaijan?src=hash">#Azerbaijan</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/kebab?src=hash">#kebab</a> # Gabala Bread is also important. Heating the stone owens <a href="https://t.co/c4xM9zwDZR">pic.twitter.com/c4xM9zwDZR</a></p>— Aurora Velez (@goizlyon) <a href="https://twitter.com/goizlyon/status/883671752777269250">8 July 2017</a></blockquote> <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>