خبر فوری
محتوای این برنامه در حوزه جغرافیایی شما در دسترس نیست

گسترش تولید آبجوی خانگی در آمریکا

نظرها
گسترش تولید آبجوی خانگی در آمریکا
اندازه متن Aa Aa

دوستداران آبجو و سازندگان آن در هر سطحی برای شرکت در سی و پنجمین همایش ملی سالانه آبجوسازان خانگی آمریکا گرد هم آمده اند، تا به لطف نوشیدنی مورد علاقه شان با یکدیگر آشنا شده و طرز تولید بهترین آبجوهای جهان را یاد بگیرند.

بیش از 3400 تولید کننده آبجو از ایالات مختلف آمریکا در این همایش شرکت کرده اند.

یکی از آنها می گوید: “تمام اینها به راحتی در خانه تولید شده اند. من خودم در نیوجرسی مغازه آبجو فروشی دارم. مردم برای خرید مخمر و آبجوی تازه به آنجا می آیند.”

بیش از یک میلیون تولید کننده آبجوی خانگی در آمریکا وجود دارد و تعداد آنها روز به روز در حال افزایش است. بسیاری از آنها هم از تولید خانگی به تولید حرفه ای روی می آورند.

علی رغم بحران اقتصادی، فروش آبجو در سال 2012 در آمریکا در مقایسه با سال قبل از آن 23 درصد افزایش داشته است.

یکی از این تولید کنندگان خانگی با تاکید بر این که آنها محصولات را به صورت گسترده تولید نمی کنند، می گوید: “همین باعث شده که مراقبت و توجه خاصی در تولیداتمان داشته باشیم.”

خبرنگار یورونیوز در فیلادلفیا می گوید: “همان طور که بنیامین فرانکلین گفت، آبجو دلیل علاقه خدا به ماست. تمام روسای جمهور آمریکا از جورج واشنگتن تا باراک اوباما، آبجوسازی تفننی را دوست داشته اند. آبجوسازی خانگی در مقابل بحران اقتصادی مقاومت کرده و حتی به اقتصاد کمک می کند. این حرفه برای آمریکاییها، بیان استقلالشان نیز هست.”