محتوای این برنامه در حوزه جغرافیایی شما در دسترس نیست

از گل‌فشان‌ها تا بازارهای شلوغ؛ چرا باید به جمهوری آذربایجان سفر کرد

نمایی از منظره‌ای کوهستانی اطراف گریز، روستایی کوهستانی در منطقه قوبا
نمایی از منظره‌ای کوهستانی اطراف گریز، روستایی کوهستانی در منطقه قوبا   -   کپی رایت  © 2021 Azerbaijan Tourism Board   -  
نگارش از Nichola Daunton

جمهوری آذربایجان در تقاطع اروپای شرقی و آسیای غربی قرار دارد و مجموعه‌ای از فرهنگ‌ها و سنت‌ها است. از شرق به دریای خزر می‌رسد و با ایران، ترکیه، گرجستان و روسیه همسایه است که همگی در شگل‌گیری آذربایجان به کشوری که امروز است کمک کرده‌اند.

آذربایجان زمانی بخشی از اتحاد جماهیر شوروی بود که در سال ۱۹۹۱ استقلال خود را اعلام کرد. این کشور یکی از تنها کشورهای سکولار منطقه است که در داخل مرزهای خود جوامعی از مسلمانان، مسیحیان و یهودیان زندگی می‌کنند.

تلفیق فرهنگ‌ها و مذاهب مختلف، کشوری هیجان انگیز و متنوع را ایجاد کرده است. در کنار بناهای باستانی، معماری نئوکلاسیک، باروک و اسلامی، ساختمانی برنده جایزه را می‌بینید که طراح آن زاها حدید معمار مشهور فقید است.

این کشور از نظر شگفتی‌های طبیعی نیز غنی است به‌طوریکه می‌توان کوه‌های درهم پیچیده و گل‌فشان‌های فعال را در آن مشاهده کرد.

اما میراث فرهنگی فراوان جمهوری آذربایجان تنها چیزی نیست که این کشور حوزه قفقاز را به مقصدی مطلوب تبدیل می‌کند. اگر به‌دنبال استراحت‌گاهی برای تابستان هستید یا در زمستان می‌خواهید به دامنه‌های کوهستانی سفر کنید مکان‌های زیادی در این کشور برای رسیدن به این اهداف وجود دارد.

گردشگری در جمهوری آذربایجان از زمان ایجاد ویزای الکترونیکی در سال ۲۰۱۷ رونق گرفت و شما می‌توانید طیف وسیعی از مکان‌ها از هاستل گرفته تا هتل‌های سطح بالا را برای اقامت پیدا کنید.

اگر در نظر دارید که در فصل بهار به این شهر سفر کنید حتما جشنواره نوروزی را تماشا کنید تا طعم فرهنگ سنتی آذربایجان را بچشید. یا اگر هوس اسکی در زمستان را کردید می‌توانید استراحتگاه‌های کوهستانی [پیست‌های اسکی] شاه داغ و طوفان‌داغ را بین ماه‌های دسامبر تا مارس که بهترین برف فصلی می‌بارد، کاوش کنید.

رویدادهای بین‌المللی زیادی در این کشور وجود دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به جایزه بزرگ فرمول یک پایتخت و جشنواره بین‌المللی موسیقی گابالا اشاره کرد.

در ادامه بخشی از مکان‌های خاص معرفی می‌شوند:

در باکو چه کاری می‌توان انجام داد؟

Copyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board
ایچری‌شهر، شهر قدیمی باکو میراث جهانی یونسکو است که توسط دیوارهای قلعه قرن دوازدهم احاطه شده استCopyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board

شهر ساحلی باکو ترکیب عجیبی از قدیم و جدید است. برج‌های نمادین شعله نشان دهنده اهمیت آتش در فرهنگ آذربایجان است. آذربایجان به معنای «محافظ آتش» است.

ایچری‌شهر [ارگ باکو] که شهر قدیمی پایتخت آذربایجان است، از سوی یونسکو به‌عنوان یک سایت جهانی معرفی شده است. این شهر با دیوارهای دفاعی قرن دوازدهمی محصور شده است. موزه کتاب‌های مینیاتوری در اینجا قرار دارد و از سوی دیگر این شهر قدیمی، کوچک‌ترین قبر جهان با ابعاد تنها ۲ در ۲ میلی‌متر را در خود جای داده است.

موزه هنرهای مدرن جایی است که می‌توان آثار هنرمندان محلی آذربایجان از قرن دوم تا به امروز را مشاهده کرد.

اگر می‌خواهید به قلب پایتخت برسید باید به بازارها سر بزنید. یاشیل بازار، بزرگترین بازار شهر است. یاشیل پر از ادویه‌ها، آب میوه‌ها و میوه‌های عجیب و غریب است، مکان مناسبی برای تهیه میان وعده‌های خوشمزه محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید از شلوغی دوری کنید، در ساعت‌های ابتدایی روز به آنجا بروید و در عطرها و نمایشگرهای رنگارنگ غوطه‌ور شوید.

«تازه بازار» یک گزینه عالی برای خاویار بلوگا، عسل محلی و گیاهان دارویی است. بازارها مکان خوبی برای امتحان برخی از غذاهای کلاسیک آذربایجانی از جمله پلو که در واقع یک غذای برنجی با طعم زعفران و سبزی معطر است. خوراک پیتی نیز یک خورش تهیه شده از گوشت بره با سبزیجات است.

Copyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board - Ilqar Azimov
پلو کدو تنبل یک غذای سنتی برنجی در منطقه لنکران و آستارا استCopyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board - Ilqar Azimov

پیاده‌روی در آذربایجان

یکی از بهترین راه‌ها برای کشف آذربایجان از طریق جاده‌ها و مسیرهای پیاده‌روی آن است. اگر مطمئن نیستید از کجا شروع کنید مرکز گردشگری آذربایجان چهار مسیر را برای سراسر کشور ایجاد کرده است که شما را به برخی از دیدنی‌ترین مکان‌ها هدایت می‌کند.

حتما از «خینالیق» در شمال کشور که مرتفع‌ترین و دورافتاده‌ترین روستای آذربایجان است دیدن کنید. قدمت آن به عصر برنز یعنی حدود چهار هزار سال پیش باز می‌گردد و محل زندگی مردم خینالیق است که سبک زندگی سنتی عشایری دارند. این مکان مناظری وسیع و دره‌های سرسبز دارد که مکان مناسبی برای بازدید در ماه‌های گرم تابستان است.

برای چشیدن طعم جنوب، در روستای «سیم» در دل کوه‌های تالش توقف کنید. این روستا پر از صخره‌های پوشیده از خزه و درختان هزار ساله است که فضایی جادویی به آن بخشیده است.

Copyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board
پیاده‌روی از میان جنگل تا آبشار روستای سیم در کوه‌های تالش تجربه‌ای فراموش نشدنی استCopyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board

در محاصره باغ‌های نارنگی، می‌توانید در حین مصرف چای، مربا و عسل محلی به دریای خزر خیره شوید. راهنمایان تور در روستا، شما را تا آبشارهای «سیم» همراهی می‌کنند که از صخره‌های خزه‌ای سرازیر می‌شوند.

پارک‌های ملی

برای استفاده بهینه از اقامت خود، حتما از برخی از پارک‌های ملی پراکنده در سراسر کشور دیدن کنید. پارک ملی شیروان ۵۵ هکتار وسعت دارد و محلی برای تماشای پرندگان است. در اینجا ۳۴ گونه پرنده وجود دارد که در ماه‌های زمستان دسته‌های باشکوه فلامینگو را می‌توان در آن مشاهده کرد. اینجا مکانی فوق‌العاده برای دیدن گل‌فشان‌های فعال آذربایجان است. این پارک سه گل‌فشان دارد که از آن گل و روغن مایع بیرون می‌زند.

Copyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board - Rustam M
پارک ملی شیروان یکی از بهترین مکان‌های آذربایجان برای دیدن انواع پرنده‌ها استCopyright © 2021 Azerbaijan Tourism Board - Rustam M

اگر ماهی بیشتر مورد علاقه شما است حتما از مزرعه ماهی قزل‌آلای زاقاتالا دیدن کنید. این سایت گردشگری منحصر به فرد در شمال غرب کشور واقع و با جنگل‌های سرسبز احاطه شده است. برای کشف نحوه پرورش ماهی قزل‌آلا گشتی در مزرعه داشته باشید و طعم محصولات تازه را در رستوران «زاقاتالا فورل» بچشید.